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1、蔗糖：传统的甜味剂，具有天然、纯正的味道，广泛应用于食品和饮料中，但蔗糖的热量较高，长期大量摄入可能对健康产生一定影响。
2、葡萄糖：一种单糖，甜度低于蔗糖，常用于饮料、糖果等食品中，葡萄糖易于消化吸收，但同样具有较高的热量。
3、果糖：主要存在于水果中，甜度高，热量较低，可替代蔗糖用于饮料、糕点等食品中，果糖的代谢不依赖胰岛素，适合糖尿病患者食用。
4、安赛蜜：人工合成甜味剂，具有高甜度、低热量的特点，常用于无糖食品、饮料中，但过量摄入可能对健康产生一定影响，建议适量食用。
5、木糖醇：天然甜味剂，具有防龋齿作用，广泛应用于口香糖、糖果等食品中，木糖醇的甜度与蔗糖相似，但热量较低。
甜味剂搭配使用：
1、混合使用不同类型甜味剂：可以根据需求将不同类型甜味剂进行搭配使用，如天然甜味剂（如蔗糖、果糖）与人工合成甜味剂（如安赛蜜）的组合，以实现口感和健康的平衡。
2、控制总热量摄入：在搭配甜味剂时，应关注食品或饮料的总热量摄入，避免过量摄入热量。
3、考虑口感和风味：不同甜味剂的口感和风味有所不同，搭配时应考虑食品的口感和风味特点，选择适合的甜味剂进行搭配。
4、注意个体差异：不同人对甜味剂的接受程度有所不同，应根据个人喜好和需求进行搭配。
在选择和搭配甜味剂时，应关注其安全性、口感、热量等方面，并根据个人需求进行选择，建议适量食用甜味剂，以保持健康的饮食习惯。